Аэропресс / Универсальный

Приготовление: (Способ прямой)

Сначала нужно влить треть от всего объёма воды по отношению кофе.

То есть 50–60 мл воды и подождать 30 секунд.

Влить остаток — 120–130 мл воды и установить поршень сверху на место, но сделать небольшое обратное вытягивающее движение, чтобы вода не протекала через фильтр вниз.

В таком положении аэропресс нужно оставить на еще 40 секунд.

После заваривания, нужно снять поршень, перемешать кофе, установить поршень обратно и с постоянным давлением плавно опускать его в течение 20–30 секунд.