Кемекс / Эфиопия натуральной обработки

30,5 г
450 мл
85 °C

Рецепт

  1. Нагреть воду для чашек.

  2. Поставить чайник на 85.

  3. Заложить фильтр в кемекс.

  4. Взвесить 30.5 г кофе, смочить, смолоть на 7, убрать лишнее.

  5. Смочить фильтр.

  6. Засыпать кофе в кемекс.

  7. Залить 80 мл воды, интенсивно размешать вращением.

  8. Затем 120 мл, затем 100 и 150


Источник: Locus