Пуровер / Эфиопия натуральной обработки

20,5 г
220 мл
85 °C

Рецепт

  1. Нагреть воду для чашек.

  2. Поставить чайник на 85.

  3. Заложить фильтр в воронку.

  4. Взвесить 20.5 г кофе, смочить, смолоть на 6.5, убрать лишнее.

  5. Смочить фильтр 100 мл воды.

  6. Насыпать помол, залить 60 мл воды, интенсивно размешать вращением.

  7. Затем по 60 мл вливаем.


Источник: Locus